Ниацин или Витамин В3, известен още като Никотинова киселина или витамин РР, е водноразтворим витамин от В групата, което налага ежедневното му приемане чрез храната или под формата на добавки, защото не се натрупва в организма. Той е един от най-стабилните витамини от В групата и също така е един от най-значимите.
Ниацинът играе важна роля в метаболитния процес на въглехидратите и липидите, който снабдяват цялото тяло с енергия. Необходим е за нормалното функциониране на храносмилателните органи, нервната система, кожата, както и за синтеза на някои полови хормони като тестостерон, естроген и инсулин. Той поддържа правилната функция на сърдечно-съдовата система, като насърчава здравословния баланс на липидите.
Дефицит на Ниацин може да доведе до раздразнителност, нервност, кожни проблеми и проблеми особено около устата, безсъние, хронично главоболие или нарушения в храносмилането.
Ниацинът е известен с предизвикване на зачервяване на кожата и усещане за гъделичкане при прием в големи дози, което е нормален и безопасен страничен ефект, отшумяващ в рамките на час.