Кокосовото масло е богато на средноверижни триглицериди (MCT), които лесно се преобразуват в енергия и подпомагат метаболизма. Поради високото съдържание на лауринова киселина то притежава силни антимикробни и противовъзпалителни свойства, които подпомагат имунната система. Редовният му вътрешен прием може да подобри храносмилането и здравето на чревната микрофлора, улеснявайки усвояването на мастноразтворими витамини. Кокосовото масло е отличен овлажнител и защитна бариера за кожата, забавя стареенето и подпомага възстановяването при екземи и сухота. В козметиката се използва за подхранване и блясък на косата, като намалява чупливостта и придава мекота. В кулинарията то е стабилно при високи температури и е подходящо за пържене или печене, без да се образуват вредни свободни радикали. Така кокосовото масло комбинира широк спектър от ползи както за вътрешно, така и за външно приложение.